Afgelopen week was ik uiteten en bestelde ik Tom Kha Kai Soep, een lichtgebonden kip kokossoep. En hij was zo ontzettend lekker dat ik ‘m meteen de dag erna zelf heb gemaakt. Mijn zelfgemaakte leek verassend veel op de soep…
Alle artikelen over:
Eten & drinken
’S ochtends eet ik een bak kwark of havermout en drink een glas verse jus en een kop thee. En dan – elke dag weer – rond een uur of 11 krijg ik trek. Mijn ontbijt is verteert (denk…
Eerlijk is eerlijk, salades zijn over het algemeen niet m’n ding. Maar deze kipsalade met mango en geitenkaas is echt heel erg lekker, misschien wel de lekkerste ooit. Perfect voor warme dagen met een biertje ernaast, het liefst een…
Sinds kort heb ik een nieuwe lievelingsgroente, en wat voor een! Na jaren een fervent broccoli fan te zijn geweest ben ik nu helemaal verliefd op Cavolo Nero, ook wel zwarte kool of palmkool genoemd. Palmkool omdat het een…
Ben je op zoek naar de beste pizza van Amsterdam? Als je het mij vraagt vind je die bij Buurman & Buurman in Amsterdam-West. Ik denk dat ik er ondertussen een stuk of 10 keer ben geweest en het is altijd…
Broodje ei, maar dan anders. Het is al weer even geleden maar met Pasen hebben wij ei in een broodje uit de oven gemaakt. Vooral omdat het er zo leuk uitziet. Je kunt natuurlijk helemaal los gaan met ingrediënten.…
Lucky me, ik heb een nieuw kookboek gekocht. En niet zomaar een kookboek maar het River Cottage boek met gezonde recepten voor iedere dag. Gisteravond hebben ik bietenburgers gegeten met een sausje van avocado. Goddelijk! En ook nog eens…
Sinds kort ben ik gek op gember en gemberthee! Ik vind het heerlijk en eet en drink het bijna elke dag. Tijd om wat meer onderzoek te doen naar dit lelijke knolletje. Oorsprong Waar gember vandaan komt is niet…
Ik heb er weer een in de categorie: hele hele hele lekkere gezonde salade met avocado en mango. Dubbel feest! En super makkelijk en snel om te maken. Met andere woorden, wat wil je nog meer? Je hebt slechts…
