Afgelopen week was ik uiteten en bestelde ik Tom Kha Kai Soep, een lichtgebonden kip kokossoep. En hij was zo ontzettend lekker dat ik ‘m meteen de dag erna zelf heb gemaakt. Mijn zelfgemaakte leek verassend veel op de soep…
Alle artikelen over:
eten & drinken
Het is begonnen, de #alcoholchallenge. De drie weken zonder snoep, koek, chips, taart en toetjes zijn voorbij. Het was een eitje, echt waar! Het is zoveel makkelijker om tegen alles ‘nee’ te zeggen dan zo nu en dan ‘nee’…
’S ochtends eet ik een bak kwark of havermout en drink een glas verse jus en een kop thee. En dan – elke dag weer – rond een uur of 11 krijg ik trek. Mijn ontbijt is verteert (denk…
Eerlijk is eerlijk, salades zijn over het algemeen niet m’n ding. Maar deze kipsalade met mango en geitenkaas is echt heel erg lekker, misschien wel de lekkerste ooit. Perfect voor warme dagen met een biertje ernaast, het liefst een…
Sinds kort heb ik een nieuwe lievelingsgroente, en wat voor een! Na jaren een fervent broccoli fan te zijn geweest ben ik nu helemaal verliefd op Cavolo Nero, ook wel zwarte kool of palmkool genoemd. Palmkool omdat het een…