De keuze:
– Nachos met guacamole en salsa € 6,50
– Super nachos € 10,50
Wederom een makkelijke testkeuze: Super nachos
De ingrediënten: peterselie, rode ui, creme fraiche, guacamole, salsa, geraspte cheddar en jalapeños.
Het oordeel: Je zou toch verwachten dat ze aan de waterkant op hun best zijn. De geel/bruine tint van de nachos komt namelijk voort uit het feit dat het zonaanbidders zijn, geef ze zon, zee en strand en ze zijn al snel op hun best. Met de zomer op komst zou je langs de waterkant toch in ieder geval een paar zeer fraaie exemplaren verwachten. Deze logische inschatting bleek dit keer helaas niet helemaal op te gaan. De nachos hadden bij aankomst zichtbaar van de hoge temperaturen genoten maar bleken op het moment suprême alweer helemaal afgekoeld. De liefde was dan ook na de eerste hap letterlijk en figuurlijk even bekoeld. Het bereiden van de perfecte nachos is dan ook zeer zeker een kwestie van timing. Concluderend kan worden gesteld dat de zonaanbiddende nachos van het surinaams getinte waterkant daar misschien wel allemaal niet zoveel aan kunnen doen, timing zit hen simpelweg niet in de genen.
Cijfer: 6,0