Eerlijk is eerlijk, salades zijn over het algemeen niet m’n ding. Maar deze kipsalade met mango en geitenkaas is echt heel erg lekker, misschien wel de lekkerste ooit. Perfect voor warme dagen met een biertje ernaast, het liefst een…
Sinds kort heb ik een nieuwe lievelingsgroente, en wat voor een! Na jaren een fervent broccoli fan te zijn geweest ben ik nu helemaal verliefd op Cavolo Nero, ook wel zwarte kool of palmkool genoemd. Palmkool omdat het een…
Broodje ei, maar dan anders. Het is al weer even geleden maar met Pasen hebben wij ei in een broodje uit de oven gemaakt. Vooral omdat het er zo leuk uitziet. Je kunt natuurlijk helemaal los gaan met ingrediënten.…
Lucky me, ik heb een nieuw kookboek gekocht. En niet zomaar een kookboek maar het River Cottage boek met gezonde recepten voor iedere dag. Gisteravond hebben ik bietenburgers gegeten met een sausje van avocado. Goddelijk! En ook nog eens…
Sinds kort ben ik gek op gember en gemberthee! Ik vind het heerlijk en eet en drink het bijna elke dag. Tijd om wat meer onderzoek te doen naar dit lelijke knolletje. Oorsprong Waar gember vandaan komt is niet…
Ik heb er weer een in de categorie: hele hele hele lekkere gezonde salade met avocado en mango. Dubbel feest! En super makkelijk en snel om te maken. Met andere woorden, wat wil je nog meer? Je hebt slechts…
Wil je weten waar je lekker en leuk kan eten in Valencia? Lees dan vooral verder. Hieronder mijn favorieten voor ontbijt, lunch en diner 🙂 Dulce de leche Rufaza Dulce de leche Rufaza, Rufaza ligt ten zuiden van het…
Op wandelvakantie als je 25 bent, kan dat? Je leest mijn overpeinzingen hier. Inmiddels zit het erop, de wandelvakantie. En ja, we hielpen de gemiddelde leeftijd wel iets omlaag 😉 Maar who cares? Wandelvakantie Zuid-West Portugal Een kort dagboek van onze…
Healthy restaurant Flax&Kale Normaal gesproken als ik in Barcelona ben leef ik op tapas & sangria.. Dat was voordat ik dit heerlijke super healthy restaurant ontdekte. Wil je verrukkelijk eten in Barcelona? Breng dan zeker een bezoek aan Flax&Kale. Je…
De keuze: – Nachos uit de oven met tomaat, jalapeños, rode ui, cheddar, guacamole en pebre € 9 – Nachos uit de oven met tomaat, jalapeños, rode ui, cheddar, gehakt, groenten, guacamole en pebre € 11 – Tortillas met guacamole en pebre…