ayurveda

Ayurveda, de ‘wetenschap van het leven’ is een circa vijfduizend jaar oude geneeswijze afkomstig uit India. Het woord ‘Ayurveda’ komt uit het Sanskriet en is samengesteld uit de woorden ayus en vid, ‘leven’ en ‘wetenschap’. Het doel van Ayurveda…

Er wordt vaak over 5 smaken gesproken, binnen Ayurveda kennen we echter 6 smaken: zoet, zuur, zout, scherp, bitter en wrang (samentrekkend). In het Sanskriet is het woord voor smaak ‘rasa‘, wat ‘onmisbaar’ of ‘essentieel’ betekent. De betekenis alleen…

Ama, het Sanskriet woord voor ‘onverteerd’ ontstaat als gevolg van slechte vertering van voedsel. Onverteerde voedingsresten kunnen zich door het lichaam verspreiden en toxisch worden. Een bekende spreuk in Ayurveda is dan ook: Je bent wat je verteert. Zie…

Binnen Ayurveda wordt voeding als medicijn beschouwd, ter preventie en genezing van ziekten. Waarbij het niet alleen gaat om wat je eet, maar ook om hoe je eet. Naast voeding is er veel (heel veel!) aandacht voor de spijsvertering.…